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たんぽぽ茎のキンピラ
なが～く伸びたタンポポの茎
いつかは食べてみようと考えていました
今日草むしりをしていると
種になりかけたタンポポの
やわらかそうな茎がかたまっているのを発見
だめもとで
茹でて味をみたところ
甘い！
半日ほど水に晒し
キンピラにしてみました
シャキシャキしていてすご～く美味しい
まるでセリの茎のよう
イタドリ中毒に続き
タンポポの茎中毒になりそう
いや
なってます
もし試してみたい方は
見るからにやわらかそうな茎を選んでくださいね
いつかは食べてみようと考えていました
今日草むしりをしていると
種になりかけたタンポポの
やわらかそうな茎がかたまっているのを発見
だめもとで
茹でて味をみたところ
甘い！
半日ほど水に晒し
キンピラにしてみました
シャキシャキしていてすご～く美味しい
まるでセリの茎のよう
イタドリ中毒に続き
タンポポの茎中毒になりそう
いや
なってます
もし試してみたい方は
見るからにやわらかそうな茎を選んでくださいね
タグ ：タンポポレシピ
2012年06月04日 Posted by 北の魔女 at 07:02 │Comments(10) │食
今年もイタドリ中毒
お仕事帰りの今日の収穫
まだ出たばかりのイタドリは少し早いけど
一年間食べられずに
禁断症状が出ていたので無理やりゲット
アスファルトを突き破り発芽する力からして
相当な栄養がありそう
崖を下りたところでコゴミみっけ
細いのでかき揚げにしていただきました
貧乏暇なしをやめたら
豊かな生活だわ
まだ出たばかりのイタドリは少し早いけど
一年間食べられずに
禁断症状が出ていたので無理やりゲット
アスファルトを突き破り発芽する力からして
相当な栄養がありそう
崖を下りたところでコゴミみっけ
細いのでかき揚げにしていただきました
貧乏暇なしをやめたら
豊かな生活だわ
2012年04月27日 Posted by 北の魔女 at 07:02 │Comments(10) │食
噂の四季彩の宿
今日は四季彩の宿かのえで秘密の会合
マエクロ(マイクロバス)で送迎していただく
修行中の魔女はもりひめさんにわがままを言って
約一名特別食を作っていただきました
茶碗蒸し代わりのヴィシソワーズ風 郷土料理いもなます
くるま麩のから揚げもどき ミズナの煮物 アスパラ
水ナスおさしみ 豆腐の味噌漬け アスパラ豆腐 エゴ
手打ち蕎麦に山菜おこわ他
リクエストしたイタドリも出していただいてありがとうございました
イタドリ中毒患者がまたふえてしまいました
心のこもったお料理はどれも美味しく大満足
食べきれず皆お持ち帰りしました
あっ温泉入るの忘れた～
2011年06月20日 Posted by 北の魔女 at 07:02 │Comments(4) │おすすめ
イタドリ中毒
山が呼んでいる～
けど
超多忙につき
聞こえないふり
一年は早いなぁ
クリック
先日斑尾高原での森林ヨガの帰り道
イタドリ発見
昨年からの禁断症状が治まっていたのに
また火がついてしまいました
今日は信濃町にお仕事にいく道すがら
目星を付けておいて
帰りにしっかりＧＥＴ
こんなに採ったら
また寝る時間が・・・
でもやめられません
美味し過ぎて
ただいま中毒状態
けど
超多忙につき
聞こえないふり
一年は早いなぁ
クリック
先日斑尾高原での森林ヨガの帰り道
イタドリ発見
昨年からの禁断症状が治まっていたのに
また火がついてしまいました
今日は信濃町にお仕事にいく道すがら
目星を付けておいて
帰りにしっかりＧＥＴ
こんなに採ったら
また寝る時間が・・・
でもやめられません
美味し過ぎて
ただいま中毒状態
タグ ：イタドリ
