ベジテリーヌ試作
べジになる前によく作っていたレシピ
ふと思い出して
ベジタリアン仕様にアレンジできないものかと試作してみました
口当たりはいいけど
ちょっと柔らかく切りにくい
近々水の分量を減らしてもう一度挑戦してみます
うまくできたらレシピUPします
この植物性ゼリーの素はすぐれもの
口あたりはまるでゼリー
ゼラチンと違って常温でも溶けない
寒天とこんにゃく粉でできていて
扱いやすく値段も安い
そして卵を使っていない日清マヨドレ
そこに
このコンビーフもどきで
完璧べジ仕様
次回はもう少し見た目よく作ってみます
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