りんごレシピその２
引き続きりんご・・・
秋から散々お世話になりながら
ちょっとみかんに押されてからは見向きもされなくなった
悲惨な最後のりんごを救うべく
魔女は立ち上がりました
ってオーバーですかね
でもりんご大好き魔女はりんごが捨てられてしまうのがいやなのです
このレシピで５万円旅行券をいただきました
材料：
☆フィリング（中身）☆
・りんご ５個
・砂糖 ５０ｇ
・インスタントコーヒー 大さじ３
・バター １０ｇ
☆生地☆
・薄力粉 １８０ｇ
・バター １００ｇ
・砂糖 大さじ１
☆型用☆（２０ｃｍ型使用）
・バター 適量
・薄力粉 適量
作り方：
１． オーブンは１８０℃に予熱をしておく。
２．りんごは皮をむき８等分にし、芯を取り５ｍｍの厚さに切る。
３．熱したフライパンにバターを入れてりんごを炒め
砂糖、コーヒーを入れ煮つめる。
４．薄力粉、砂糖をボウルに入れ細かく切ったバターを加えて
手をすり合わせるようになじませてまとめる。
(擦り合わせの段階でボロボロしたものをトッピング用に分けておく)
５．型にバターを塗り､薄力粉をふったあと、余分な粉をはらう。
指で伸ばしながらしきつめる。
６．冷ましたりんごを型に入れ
残したそぼろ状の生地を上からふりかけ、オーブンで４０分焼く。
りんごの味付けはお好みで
コーヒーをたくさん入れると大人の味になります
タルトの型がなければアルミカップで小さく作っても
このサクサクとしたタルト生地
何を入れても
関連記事