枇杷仁豆腐

2011年06月26日 07:02

種ついでにもう一つ

~~おケチ~~　種を捨てられない魔女は
昨年ＰＣで検索して種を食して以来

今度枇杷の種が手に入ったらこれを作ろうと固く心に決めていました

いただきものの貴重な枇杷ですから
種を捨てるわけにはまいりません
　
まず種の皮をむき

すりおろし

　
牛乳に入れ温めてから濾す

粉末寒天を煮溶かし
香りのついた牛乳砂糖を加え砂糖が溶けたら型に流し冷し固める

お、おいしい～
杏仁豆腐みたい

こちらを参考にさせていただきました