Ｗぷちぷちゼリー
この美味しさを味わうには
焼酎？
いやいや
魔女はもうお酒は卒業したんです
だったらもうあれしかありません
トロピカルゼリー
でも
ただのゼリーじゃつまらない
そうだ
今日収穫したホーリーバジルの種
ホーリーと名はついてもバジルに変わりはない
水に入れれば カエルの卵 周りがゼリー状になるはず
一時期流行ったバジルシード
予想通り
では
材料
＊パッションフルーツ ２個半(半分食べちゃいました)
＊アガー １０ｇ
＊砂糖 大匙７
＊バジルシード 水に浸し適宜(なくても)
＊水 ５００ｃｃ
作り方
１．パッションフルーツを半分に切りスプーンで中身を取り出し
鍋に入れ砂糖半分を入れさっと火を通す
２．アガーと残りの砂糖を乾いた鍋で擦り混ぜ水５００ｃｃを入れ火にかける
３．沸騰したらバジルシードと１．を入れ一混ぜして火を止める
４．好みの型に流し込み荒熱がとれたら冷蔵庫へ
パッションフルーツを器にしてみました
味、香り、食感
星いつつ～～～～っ！☆☆☆☆☆
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