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ツルマンネングサ食しました
先日ＴＶでツルマンネングサが食べられると知り
好奇心旺盛魔女はいても立ってもいられなくなり
検索
中国ではナムルにするらしい
そして店の裏から採取
即湯がき水で冷やし
面倒なことはやめて
作りおきしてあった紫蘇味噌とマヨネーズであえてみました
茎はしゃっきりしていて葉は柔らかく
特別な癖はない
雪の季節以外は調達できるので
魔女家のピンチ時の野菜の仲間入り
すごい丈夫な植物なので栄養価も高そう
で
食して気付いたことは
紫蘇味噌とマヨネーズの相性が抜群ということ
癖がないので胡麻和えでも
ドレッシングでもよさそう
モヤシ感覚で使ってみたいと思います
好奇心旺盛魔女はいても立ってもいられなくなり
検索
中国ではナムルにするらしい
そして店の裏から採取
即湯がき水で冷やし
面倒なことはやめて
作りおきしてあった紫蘇味噌とマヨネーズであえてみました
茎はしゃっきりしていて葉は柔らかく
特別な癖はない
雪の季節以外は調達できるので
魔女家のピンチ時の野菜の仲間入り
すごい丈夫な植物なので栄養価も高そう
で
食して気付いたことは
紫蘇味噌とマヨネーズの相性が抜群ということ
癖がないので胡麻和えでも
ドレッシングでもよさそう
モヤシ感覚で使ってみたいと思います
2011年09月26日 Posted by北の魔女 at 17:09 │Comments(8) │食
この記事へのコメント
それって、よく庭先や畑で見る雑草のあれですか？
食べれたんですね！！
我が家でも非常食にしますｗ
食べれたんですね！！
我が家でも非常食にしますｗ
Posted by 清水
at 2011年09月26日 21:54
at 2011年09月26日 21:54清水さま
ええ
あれですよあれ(＾＾)ｖ
見た目はなんですが
けっこういけます
味噌と相性がいい気がします
非常食と言わずぜひ常食に～
馴れてしまえは雑草が野菜に見えてきます＾＾；
ええ
あれですよあれ(＾＾)ｖ
見た目はなんですが
けっこういけます
味噌と相性がいい気がします
非常食と言わずぜひ常食に～
馴れてしまえは雑草が野菜に見えてきます＾＾；
Posted by 北の魔女 at 2011年09月26日 22:17
出たぁ～魔女さんの好奇心！！
今度お持ちしましょうか（笑）先日も庭で抜いた気がします。
食べるか食べないかは…アナタ次第！！じゃなくて私次第かあ。
でも、情報として知ってて損はありません。いつも美味しい貴重な情報をありがとうございます！！
今度お持ちしましょうか（笑）先日も庭で抜いた気がします。
食べるか食べないかは…アナタ次第！！じゃなくて私次第かあ。
でも、情報として知ってて損はありません。いつも美味しい貴重な情報をありがとうございます！！
Posted by あんこ at 2011年09月26日 23:10
まぁ～
美味しそう(^^)食せる
偉い子ですねぇ(草(^.^))
いま野菜が高騰で(;_;)
レタスが400円以上
我が家の食卓から、忽然と…消えましたわ
私も探してみましょ(^^)
美味しそう(^^)食せる
偉い子ですねぇ(草(^.^))
いま野菜が高騰で(;_;)
レタスが400円以上
我が家の食卓から、忽然と…消えましたわ
私も探してみましょ(^^)
Posted by 9月の魔女 at 2011年09月26日 23:14
あんこちゃん
だはは～～～
変な人です
でもどうせ生きるなら楽しくね
非常事態になっても慌てふためきませんよ
そして金欠病のときは庭掃除かねて取りにうかがいます＾＾；
だはは～～～
変な人です
でもどうせ生きるなら楽しくね
非常事態になっても慌てふためきませんよ
そして金欠病のときは庭掃除かねて取りにうかがいます＾＾；
Posted by 北の魔女 at 2011年09月27日 08:19
9月の魔女さま
この子賢いでしょ
グラウンドカバーにもなり
困ったときのお助け野菜
沢山の酸素も供給してくれてるんでしょうね
あちこちに増殖させたくなりました
しかしレタスが400円とは・・・
こんなときこそぜひお試しください
歯ざわりいいですよ～
この子賢いでしょ
グラウンドカバーにもなり
困ったときのお助け野菜
沢山の酸素も供給してくれてるんでしょうね
あちこちに増殖させたくなりました
しかしレタスが400円とは・・・
こんなときこそぜひお試しください
歯ざわりいいですよ～
Posted by 北の魔女 at 2011年09月27日 08:25
野草酵素ファンのわたしとしては聞き逃せない記事！
ところがさぁ・・・ツルマンネングサを知らないのよ＾＾；
この辺にも生えているのかしらん・・・
いま検索してみたｋれどベンケイ草は知ってるけどねぇ
見たことないように思うんだけど・・・
ところがさぁ・・・ツルマンネングサを知らないのよ＾＾；
この辺にも生えているのかしらん・・・
いま検索してみたｋれどベンケイ草は知ってるけどねぇ
見たことないように思うんだけど・・・
Posted by うたかた夫人 at 2011年09月29日 08:36
at 2011年09月29日 08:36うたかた夫人さま
そちらにはないですかね
うたさまならきっとグラウンドカバーにしちゃってるかもしれません
可憐な花です
子供のころからよく見かけていましたが
実は魔女も初めて名前を知りました
そして子供のころ見たのはメキシコマンネングサかもしれません
家の周りにも店の裏にも元気にはびこってます
野草酵素・・・
もしかしたらいいのができるかもしれません
はびこらせたいなら送りますよ～☆
そちらにはないですかね
うたさまならきっとグラウンドカバーにしちゃってるかもしれません
可憐な花です
子供のころからよく見かけていましたが
実は魔女も初めて名前を知りました
そして子供のころ見たのはメキシコマンネングサかもしれません
家の周りにも店の裏にも元気にはびこってます
野草酵素・・・
もしかしたらいいのができるかもしれません
はびこらせたいなら送りますよ～☆
Posted by 北の魔女 at 2011年09月29日 22:25
at 2011年09月29日 22:25
