癒しの魔女の処方箋:ベジテリーヌ試作

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ベジテリーヌ試作

べジになる前によく作っていたレシピ
ふと思い出して
ベジタリアン仕様にアレンジできないものかと試作してみました
ベジテリーヌ試作

口当たりはいいけど
ちょっと柔らかく切りにくい

近々水の分量を減らしてもう一度挑戦してみます
ベジテリーヌ試作

うまくできたらレシピUPします

ベジテリーヌ試作

この植物性ゼリーの素はすぐれもの

口あたりはまるでゼリー
ゼラチンと違って常温でも溶けない
寒天とこんにゃく粉でできていて
扱いやすく値段も安い

そして卵を使っていない日清マヨドレ

そこに
ベジテリーヌ試作

このコンビーフもどきで
完璧べジ仕様

次回はもう少し見た目よく作ってみます

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2012年07月21日 Posted by北の魔女 at 07:55 │Comments(8) │食

この記事へのコメント

今は色々な商品が出ているのですね？知りませんでした。
たんぱく質を豆で取っていますが、お肉と比べるとそちらを取ってしまう、
意志の弱い私です(苦笑)

Posted by がんじい at 2012年07月21日 17:56

がんじいさま
こんばんは～♪

魔女は食べたことがありませんが
ハムでもはんぺんでも大豆からできたのがあるみたいですよ

大豆は畑のお肉って言いますけど
やっぱ比べたらお肉食べますよね
スリムながんじいさんなら何の心配もいらないでしょう＾＾

Posted by 北の魔女

at 2012年07月21日 18:57

ベジテリーヌ・・・お仏蘭西チックで素敵♪
ワタクシも草食系なので参考にしなくては！
コンビーフもどきの大豆製品缶詰がきになりました〜^o^

Posted by タ・まご

at 2012年07月21日 19:54

タ・まごさま
ね
お仏蘭西風ざんしょ＾＾
ただ今いい感じで試作、試食しております

この大豆コンビーフもどき
と～っても美味しいんです
ひき肉もどきもあります

ジャーマンポテトにしたり
マヨと混ぜてパンに乗せて焼いたり
サンドイッチにしたりと大活躍だったのですが
なんと製造中止になったと昨日知りましたＴ０Ｔ
なぜ～？？なぜなのぉ？？？
誰かおせーて～～＞＜

Posted by 北の魔女 at 2012年07月21日 20:29

スリムじゃないです。最近、飲み過ぎ・食べ過ぎで　体重増えています。
夏バテ知らずです(苦笑)

Posted by がんじい at 2012年07月23日 18:11

がんじいさま
魔女も同じく夏バテ知らず＾＾；
夏バテあじわってみた～い

Posted by 北の魔女 at 2012年07月23日 22:57

魔女さま、こんにちは。

お待ちしておりました。　（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ
ここの所、足あと、ペタペタつけて、覗いていました。
本日ﾌﾟﾘﾝﾄして、保存します。
近いうちに、作りたいです。　かんてんぱぱの商品も、
いろいろありますよね。　（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ　

ありがとうございました。♪♪♪

Posted by lilymasako

at 2012年07月26日 09:29

lilyさま
いつもお訪ねいただきありがとうございます
このところイベントを主催し
お客様をお招きしていたのでブログ更新ができませんでしたＴ０Ｔ
申し訳ありません

ご期待に沿えるレシピか分かりませんが
味や水分量、材料も加減してオリジナル作ってくださいませ

かんてんぱぱ商品どれも便利で助かってます＾＾

Posted by 北の魔女 at 2012年07月26日 23:37

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